【DQ10】スマッシュポテトの作り方！ポイントは卵の焼き加減です

調理職人のみなさま、こんにちわ！

今回は「スマッシュポテト」の作り方をご紹介します！

上位の料理の中では比較的作りやすいので、ばっちりマスターしましょうね！

では、行きましょう！

レシピと必要素材

まずは、レシピの入手方法からおさらい。

売っている場所は「メギストリスの都」レシピ屋で売っています。

上の緑丸のところですね。

レシピ名は「スマッシュポテトな物語」です。

 

必要素材

必要素材は下記の通り。

スマッシュポテト必要素材

• おおとろの切り身：３個
• まんまるポテト：６個
• びっくりトマト：４個
• ごくじょうソルト：４個
• デリシャスオイル：１６個

「びっくりトマト」が４ついる料理ですね。

ジャンルは「魚料理」に分類されています。

 

必要レベルと欲しいレベル

調理職人レベル33で作ることが可能です。

ですが、そのレベルでは間違いなく「集中力」が足りないです。

レベルでいうと「45」は最低でも欲しいですね。

まだ届いていない方は「バランスパスタ」を作りながらレベルを上げましょう。

 

バランスパスタの作り方は下記リンクより。

 

基本はバランスパスタと一緒なので、パスタである程度慣れている方はすんなりスマッシュポテトも作れると思います。

 

おすすめのフライパン

おすすめフライパンは「超フライパン★３」です。

少しでも原価を抑えるために、私は超フライパンを使っています。

光のフライパンと比べてみると、

フライパン	バザー価格	会心率	集中力
超フライパン★３	95,000G前後	＋4.0％	＋35
光のフライパン★２	150,000G前後	＋3.8％	＋45
光のフライパン★３	250,000G前後	＋4.6％	＋45

上のように★３で１５万ほど値段が違ってきます。

スマッシュポテト★２でも、ある程度赤字を抑えるために「超フライパン★３」を使って行きたいところです。

※注意：価格はその時の時世によって変動します。新コインボス実装時やコロシアム期間などは値段が上がる傾向があります。

 

推定原価

では、気になる推定原価を考えてみます。

※こちらもその時の時世によって変動しますが、普段の平均値を目安にしています。

推定原価

• おおとろの切り身：3×「1,000Ｇ」＝3,000G
• まんまるポテト：6×「640Ｇ」＝3,840G
• びっくりトマト：4×「4,000Ｇ」＝16,000G
• ごくじょうソルト：4×「450G」=1,800G
• デリシャスオイル：16×「300Ｇ」＝4,800G
• 超フライパン★３：95,000G÷30回＝3,166G

スマッシュポテト１回分の「原価」＝約32,606Ｇ

超フライパン★３で30回分作ったときの費用＝約978,180G

（光のフライパン★３で作ったときの１回分の費用=約37,773）

１個作るのに大体３２,０００Ｇかかります。

また超フライパン★３を使い切る前に約100万Ｇ稼げば黒字になりそうです。

ちなみに光のフライパン★３の場合は１回作るのに約37,773Gかかりますね。

 

黒字へのラインと作る目安

黒字へのライン

次はどのくらいで黒字になるか考えます。

まず、スマッシュポテトの普段の値段から見てみます。

※こちらもその時の時世で変動します。

• スマッシュポテト★１：6,000Ｇ
• スマッシュポテト★２：32,000Ｇ
• スマッシュポテト★３：85,000Ｇ

★２で大体トントンです。

そして注目して貰いたいのが★３が出来たときは大幅に黒字になるところです。

これがスマッシュポテトの強みですね。

まあ、その分★１ができたときの反動は大きいですが…ｗ

 

作る目安

では、実際に作る目安を考えます。

理想は「１：３：１」で作ることです。

料理は基本的にこの割合で作るのが理想です。

「超フライパン」30回分のスマッシュポテトを作ったとすると、

• ★１が６個
• ★２が１８個
• ★３が６個

これで、約143,820Ｇの黒字になります。

もちろん★３が出来て初めてプラスになるので、最低でも５回に１回は★３を作りたいですね。

 

ちなみに私が３０回分を計測したところ。

• ★１：８個
• ★２：１５個
• ★３：７個

という結果になりました。

ちょっと★１が多めに出来ちゃいましたが、これで約144,820Ｇの黒字になります。

反省点としては、少し攻め過ぎたことですかね。

もう少し★２を見据えて作っても良かったかもしれません。

鍵は★３の個数になりそうです。

更にここに「トマト栽培」＋「釣り」で原価を抑えることも可能です。

 

作る時のポイント

素材は「野菜×３」と「卵×３」の２種類です。

野菜が少し焼けにくく、卵はすぐ焼けます。

それぞれ「まぜあわせ」を上手く使いながら焼いて行きたいところですね。

 

簡単な手順としては焼けにくい「野菜」を先に中心に持っていくのがいいと思います。

卵はいつでも焼けるので基本的に４隅に置いておく感じですね。

 

また「１つのマスの火力と会心率がアップ」する料理ですので、合わせて「ねらい焼き」を入れたいです。

「会心アップ」のターンは4 回に 1 回発動します。

その時に出来るだけ火の通り加減を調整していきたいですね。

 

では、実際に作って行きましょう！

 

スマッシュポテトの作り方・手順

では、手順を追いながら作って行きます。

私がいつも実際に作っている手順です。

参考程度に頭の隅に入れておいてください。

最終的には自分なりの作り方を目指すのがベストかと思います。

スマッシュポテトの初期位置

スマッシュポテトの初期位置は上のような感じです。

まず、焼けにくい「野菜」を中央に持って行きます。

私は「トップターン」で一気に持って行っています。

 

「トップターン」

これで「野菜」が中心に来ました。

次に「強火焼き」でどんどん焼いて行きます。

 

「強火焼き」

次は「このまま焼く」で特に動かさずに焼きます。

「会心アップ」ターンが来るまで２回連続「このまま焼く」でＯＫです。

 

「このまま焼く」×２

さあ、するとここでお目当ての会心ターンが来ました。

中央下段の卵に来ましたね。

ここがひとつのポイントです！

私は「強火＋会心アップ＋４隅以外」で卵が来た場合、半分くらい焼けてるなら思い切って「ねらい焼き」で仕掛けます。

結構それで上手く焼けちゃったりするんですよね。

今回はちょっと半分に足りてない気もしますが、駄目なら「まぜあわせ」でリカバリーできますし、挑戦する価値はあると思います。

では、中下卵にねらい焼きです。

 

中下卵に「ねらい焼き」

おお！上手く「固定」できました！

卵は「強火＋会心アップ＋４隅以外」のときは思い切って焼くのがポイントです。

では、次は「強火焼き」が切れたのでもう一度かけ直します。

スマッシュポテトでは２回「強火焼き」がおすすめです。

 

「強火焼き」

では、次の「会心アップ」ターンに備えて準備していきます。

焼けてない方の右下卵を固定された卵と交換します。

 

右下卵と中下卵を「よこ返し」

次は「このまま焼く」で様子を見ます。

 

「このまま焼く」

さて、「会心アップ」のターンですが、微妙なところが光ましたね。

「野菜」は「強火＋会心アップ」でも、半分くらいだと残念ながら焼き切ることはできません。

せめて中央の野菜くらい火が通っていると良いのですが…。

ということで、「固定」出来たらいいなくらいの気持ちで中央の野菜と左中の野菜を「よこ返し」してみます。

 

中央野菜と左中野菜を「よこ返し」

ああ、ダメでした。

関係ない右の野菜が光ましたね。

よくある現象ですが…ｗ

では、気を取り直して野菜をリカバリーしていきます。

まず中央の野菜を左上に逃がします。

 

中央の野菜を左上に「ななめムーブ」

次に左の野菜同士を「まぜあわせ」します。

 

左の野菜を「まぜあわせ」

これで野菜のリカバリーは完成です。

では、次に来る「会心アップ」ターンに備えて、全ての焼き加減を揃えます。

左下の卵が遅れているので、中下の卵と「よこ返し」します。

 

左下卵と中下卵「よこ返し」

さあ、会心ターンが来ました。

今度は右の野菜です。

ここは迷わず「ねらい焼き」ですね。

 

右中野菜「ねらい焼き」

お、上手く「固定」できました！

では、次の手ですが、野菜２つが次の「会心アップ」ターンに間に合わなさそうなので、焦げないように４隅に移動させて行きます。

左中の野菜と左下の卵を「たて返し」すると良さそうです。

 

左中野菜と左下卵「たて返し」

あら？

左下の野菜に「野良会心」が来ましたねｗ

こういう時もありますｗ

 

では、ここからは終盤戦です。

少しでも狙い焼きの時間を稼ぐために素材を４隅に逃がして行きます。

まずは、焼けてる左中の卵をさっきひっくり返したばかりの左下野菜と「たて返し」します。

 

左中卵と左下野菜を「たて返し」

では、次に中下の卵と右下の卵を「よこ返し」します。

 

中下卵と右下卵を「よこ返し」

さて、「会心アップ」ターンです。

左下卵が光っているので、そこに「ねらい焼き」ですね。

 

左下卵に「ねらい焼き」

ん？

なぜか左上野菜が「固定」されました。

で、お目当ての左下の卵は「固定」できず！

なんだこれ！

よくあるけど！ｗ

こうなると、左下の卵が焦げてしまう前に右下卵を焼き切らないといけなくなりました。

温度が高い場所に移動しなきゃですね。

では、思い切って右下の卵を中央に持って行きますか。

 

右下卵を中央に「ななめムーブ」

お。これは良い感じに焼けましたね。

最後に中央卵に「ねらい焼き」で集中力も良い感じに使い切りそうです。

 

中央卵「ねらい焼き」

さて、これで完成ですね！

４ヵ所固定できたので、これは期待が持てそうですが…？

 

出来ました！

スマッシュポテト★３です！

やったねー！

 

まとめ

以上、スマッシュポテトの作り方でした。

イレギュラーなこともありましたが、どうにか体裁は保てましたね。

ポイントをまとめると。

• 「強火焼き＋会心アップ＋４隅以外」で半分くらい焼けてる卵に来たときは狙っても良い。
• 強火焼きは２回
• 「まぜあわせ」で上手くリカバリーする
• 終盤は４隅を上手く使う

これがスマッシュポテト作りのポイントです。

ぜひ、参考にしてみてくださいね！

 

では、今回はこの辺で終わります。

最後までお読み頂きありがとうございました！

 

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